Élelmiszerökonómiai Kutatócsoport

Kutatócsoport-vezető: Dr. Lakner Zoltán egyetemi tanár

Elérhetőség: Lakner.Zoltan@uni-mate.hu

Cím: 1118 Budapest, Villányi út 29-43. „G” ép., I. em.

Telefon: (1) 305-7258

A kutatócsoportban dolgozók száma

  • Egyetemi tanár: 1 fő
  • Egyetemi adjunktus: 2 fő
  • Egyetemi tanársegéd: 3 fő

Kutatási területek

Az élelmiszeripari vállalkozások stratégiái, stratégiai tervezés, versenyhelyzet-elemzés, versenyképességi vizsgálatok, ágazati tanulmányok, az élelmiszeripar helye és szerepe a vidékfejlesztésben, beruházás-gazdaságossági számítások, számítógéppel támogatott kockázatelemzési módszerek alkalmazása.

Szakmai szervezeti tagság

  • MTA Agrár-közgazdasági Bizottság

Szolgáltatások

  • Térségfejlesztési stratégiák élelmiszeripari összefüggései
  • Integrált ágazati fejlesztési programok kidolgozása
  • Komplex beruházás-gazdaságossági tanulmánytervek elkészítése

Hosszú távú együttműködések

  • Veszprémi Egyetem Georgikon Kar
  • Élelmiszerfeldolgozók Országos Szövetsége
  • Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal
  • Nemzeti Agrárkutátási és Innovációs Központ

Élelmiszerpiac-kutató csoport

Kutatócsoport-vezető: Dr. Temesi Ágoston egyetemi adjunktus

Elérhetőség: Temesi.Agoston@uni-mate.hu

Cím: 1118 Budapest, Villányi út 29-43. „G” ép., I. em.

Telefon: (1) 305-7258

A kutatócsoportban dolgozók száma

  • Egyetemi adjunktus: 1 fő
  • Egyetemi tanársegéd: 1 fő
  • PhD hallgató: 2 fő

Kutatási területek

Élelmiszerfogyasztói magatartás vizsgálata marketingstratégiai döntések megalapozásához. Termékkoncepció-tesztelés a várható piaci fogadtatás méréséhez. Élelmiszerek vásárlása/fogyasztása és nem vásárlása/fogyasztása okainak vizsgálata. Termékek kereslet-kínálati viszonyainak feltárása.

Szolgáltatások

  • Kvalitatív és kvantitatív módszerek alkalmazása: fókuszcsoportok, létrázás, megfigyeléses vizsgálatok, fogyasztói megkérdezések célcsoport-specifikusan vagy országos, reprezentatív mintákon, on-line vagy személyes mintavétellel.

Fontosabb eszközök, műszerek

  • Pro 2 mobil szemkamera

Szakmai szervezeti tagság

  • MTA Agrár-közgazdasági Bizottság

Szakmai kapcsolatok

  • Aarhus University, School of Business and Social Sciences, Department of Management – MAPP (Dánia)
  • Debreceni Egyetem, Gazdaságtudományi Kar, Marketing és Kereskedelem Intézet
  • Kaposvári Egyetem, Gazdaságtudományi Kar, Marketing és Menedzsment Intézet
  • Nemzeti Élelmiszer-biztonsági Hivatal
  • University of Naples Frederico II., Department of Agriculture (Olaszország)
  • University of the Sunshine Coast – USC Business School (Ausztrália)

Vállalati partnerek

  • ALDI Magyarország Élelmiszer Bt.
  • Bonitás – Befektetési Alapkezelő Zrt.
  • PLP Seafood Hungary Halkereskedelmi Kft.
  • Pr1mer Kft.

Pályázatok

  • Green Guest – 2016-1-FR01-KA202-024165
  • SafeConsumE – SFS-37-2016 – The impact of consumer practices in food safety: risks and mitigation strategies – H2020-EU.3.2.2.2.